Die Arbeit des ZEOK e.V. im Rahmen des Kompetenznetzwerks fokussiert sich auf die vorurteilsbewusste Bildung und Erziehung zum Islam im Kontext Schule und in den Einrichtungen der Kinder- und Jugendhilfe. Zum einen entwickelt ZEOK hier Bildungsmaterialien für den Einsatz mit Kindern und Jugendlichen sowie Arbeitshilfen für pädagogische Fachkräfte.